Torta Prestígio com Ovomaltine

Ingredientes

Creme base:

• 1 lata de leite condensado
• 500ml de leite integral
• 2 ovos inteiros
• 100g de coco ralado
• 2 colheres de amido de milho

 

Cobertura:

• 2 caixinhas de creme de leite
• 12 colheres de ovomaltine (ou outro achocolatado, caso queira substituir)
• 4 colheres de margarina

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes do creme base (guarde 2 colheres de coco ralado para polvilhar depois de pronto);
2. Leve ao fogo baixo, mexendo até atingir uma cremosidade semelhante ao do beijinho.
3. Não vai desgrudar da panela, por tanto não espere por isso.
4. Quando pronto e ainda quente, despeje em taças ou num refratário.
5. Em uma panela, misture os ingredientes da cobertura e leve ao fogo baixo até dissolver bem.
6. Não é necessário esperar engrossar, e vai parecer um leite com chocolate, bem líquido mesmo.
7. Despeje a cobertura por cima do creme base, e leve à geladeira por 5 horas ou ao freezer por 1 hora.
8. Deixe para confeitar com coco ralado ou granulado depois que a cobertura endurecer.

 

Dica:

1. É uma excelente opção pra focinhos de festas, servidos em corpinhos pequenos de acrílico. Certeza que vai ser sucesso!