Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • sal, noz – moscada e pimenta do reino branca a gosto

Modo de Preparo:

  1. Ferva o leite
  2. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa
  3. bem até obter uma pasta homogênea
  4. Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar
  5. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta
  6. Essa é uma típica receita francesa, qualquer outra invencionice descaracteriza o molho.
  7. Serve 4 pessoas
  8. Tempo de preparo: 40 Minutos