Bolo caramelizado de abacaxi


Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 4 xícaras de açúcar
  • ½ xícara de óleo
  • 4 ovos
  • 1 abacaxi
  • 1 litro de leite
  • 3 colheres (sopa) de fermento químico

 

Modo de Preparo

  1. Misture a farinha e 2 xícaras de açúcar;
  2. Acrescente 4 ovos inteiros e 1/2 xícara de óleo;
  3. Misture tudo e coloque o leite aos poucos até obter uma massa homogênea;
  4. Por fim, coloque o fermento e mexa;
  5. Com 2 xícaras de açúcar, caramelize a forma;
  6. Coloque o abacaxi cortado em rodelas sobre o caramelo, adicione a massa e asse por 40 a 50 minutos

 

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